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戴記扁食
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戴記扁食有著四代祖傳的好手藝。 花蓮液香扁食創始者-戴阿火先生是第一代經營者,至第三代經營者戴玉麗小姐發揚光大,使蔣故總統經國先生只要出訪花蓮,必定品嚐。 推薦的最主要原因是因為戴記至今保留瓷碗、瓷湯匙的傳統餐具,舀起一匙清爽大骨濃湯聽匙碗和鳴叮噹作響。這是簡易餐具比擬不了的風味。
戴記扁食有著四代祖傳的好手藝。 花蓮液香扁食創始者-戴阿火先生是第一代經營者,至第三代經營者戴玉麗小姐發揚光大,使蔣故總統經國先生只要出訪花蓮,必定品嚐。 因為戴家對傳統的堅持及獨特的手藝,使扁食成為花蓮的名產之一,傳承至今已逾80個年頭。
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Staðsetning
120號 Zhonghua Rd
Hualien City, Hualien County