Guide créé par Nicolas
Guide des Quartiers
Le centre ville historique médiéval de Dijon, largement piéton (notre studio a le privilège d'en bénéficier), est très beau et s'étend sur une superficie restreinte. Il se parcourt donc aisément à pied, un plus pour profiter pleinement de l'architecture de la ville. Si vous êtes fatigué(e) ou fatigable, une navette divia vous permet de vous déplacer gratuitement dans le centre historique . De beaux hotels particuliers embellissent le centre ville et les musées municipaux gratuits offrent des visites diverses, attrayantes et souvent de grande qualité. La magnifique paroisse notre dame de Dijon, outre son orgue et ses beaux vitraux, a la particularité d'avoir pour sonneurs de cloche toute une famille en métal le jacquemard, son épouse la jacqueline et leur deux enfants. Ils valent le détour et un peu de patience puisqu'ils marquent les heures avec leur marteau. Le musée des beaux arts et ses 1500 oeuvres exposées est un petit bijou. Les terrasses des restaurants et des cafés offrent des moments de détentes et de dégustation que vous n'oublierez pas. Nous sommes dans la ville de la gastronomie et du vin ! Vous pouvez apprécier de bon vins de bourgogne voire de grands crus sur une terrasse autour d'une planche à un tarif raisonnable. Autre fleuron de la gastronomie régionale, la moutarde de Dijon qui a son petit musée au centre ville. Les secrets de fabrication vous y seront révélés et surtout vous pourrez vous servir à une fontaine ! La truffe de bourgogne, autre produit fin de la région, se déguste dans quelques boutiques spécialisés tout comme le cassis qui agrémente le vin blanc à l'heure de l'apéritif et se nomme kir. Le marché des halles accueille des artisans de bouche et des maraichers qui vous aideront à concenvoir de bons repas. Si vous êtes en mode dilettante, tous les dimanche midi, le brunch des halles et leur chefs partenaires orchestrent le menu à consommer sur place ou à emporter (réserver absolument sur le site internet). Enfin, si vous voulez éviter les guides touristiques, la municipalité a créé un parcours en autonomie grâce à de jolies chouettes marquées dans le sol, il suffit de les suivre pour découvrir tous les points remarquables du centre ville historique.
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Centre Ville
Le centre ville historique médiéval de Dijon, largement piéton (notre studio a le privilège d'en bénéficier), est très beau et s'étend sur une superficie restreinte. Il se parcourt donc aisément à pied, un plus pour profiter pleinement de l'architecture de la ville. Si vous êtes fatigué(e) ou fatigable, une navette divia vous permet de vous déplacer gratuitement dans le centre historique . De beaux hotels particuliers embellissent le centre ville et les musées municipaux gratuits offrent des visites diverses, attrayantes et souvent de grande qualité. La magnifique paroisse notre dame de Dijon, outre son orgue et ses beaux vitraux, a la particularité d'avoir pour sonneurs de cloche toute une famille en métal le jacquemard, son épouse la jacqueline et leur deux enfants. Ils valent le détour et un peu de patience puisqu'ils marquent les heures avec leur marteau. Le musée des beaux arts et ses 1500 oeuvres exposées est un petit bijou. Les terrasses des restaurants et des cafés offrent des moments de détentes et de dégustation que vous n'oublierez pas. Nous sommes dans la ville de la gastronomie et du vin ! Vous pouvez apprécier de bon vins de bourgogne voire de grands crus sur une terrasse autour d'une planche à un tarif raisonnable. Autre fleuron de la gastronomie régionale, la moutarde de Dijon qui a son petit musée au centre ville. Les secrets de fabrication vous y seront révélés et surtout vous pourrez vous servir à une fontaine ! La truffe de bourgogne, autre produit fin de la région, se déguste dans quelques boutiques spécialisés tout comme le cassis qui agrémente le vin blanc à l'heure de l'apéritif et se nomme kir. Le marché des halles accueille des artisans de bouche et des maraichers qui vous aideront à concenvoir de bons repas. Si vous êtes en mode dilettante, tous les dimanche midi, le brunch des halles et leur chefs partenaires orchestrent le menu à consommer sur place ou à emporter (réserver absolument sur le site internet). Enfin, si vous voulez éviter les guides touristiques, la municipalité a créé un parcours en autonomie grâce à de jolies chouettes marquées dans le sol, il suffit de les suivre pour découvrir tous les points remarquables du centre ville historique.
Informations sur la ville
A 20 minutes en train de Dijon (notre studio est à 12 minutes de la gare), ou 45 minutes en voiture vous pourrez vous rendre à Beaune pour des dégustations de grands crus de Bourgogne. Vous en profiterez pour visiter les prestigieux hospices de Beaune que vous reconnaitrez peut être en un clin d'oeil grâce à vos connaissances cinématographiques. Je parle du film La grande vadrouille bien sûr où certaines scènes y ont été filmées
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Beaune
A 20 minutes en train de Dijon (notre studio est à 12 minutes de la gare), ou 45 minutes en voiture vous pourrez vous rendre à Beaune pour des dégustations de grands crus de Bourgogne. Vous en profiterez pour visiter les prestigieux hospices de Beaune que vous reconnaitrez peut être en un clin d'oeil grâce à vos connaissances cinématographiques. Je parle du film La grande vadrouille bien sûr où certaines scènes y ont été filmées
une toile
Allez au cinéma, c'est vite cher mais cela s'explique car les beaux complexes demandent énormément d'entretien. A quetigny ou à la cité de la gastronomie, c'est chouette mais le billet dépasse la dizaine d'euros. Au darcy, un très vieux cinéma, les places sont à 8,50 euros ou 6, 90 pour les seniors ou 5,90 pour les étudiants. Leur partenaire, le cinéma l'olympia, à côté de la gare, pratique les même tarifs.
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Cinéma Le Darcy
8 Pl. DarcyAllez au cinéma, c'est vite cher mais cela s'explique car les beaux complexes demandent énormément d'entretien. A quetigny ou à la cité de la gastronomie, c'est chouette mais le billet dépasse la dizaine d'euros. Au darcy, un très vieux cinéma, les places sont à 8,50 euros ou 6, 90 pour les seniors ou 5,90 pour les étudiants. Leur partenaire, le cinéma l'olympia, à côté de la gare, pratique les même tarifs.
Borgartillaga
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restaurants
Restaurant au centre ville, à proximité de notre studio, je vous conseille :
- en semaine, d'y aller le midi, c'est moins cher ; réserver plusieurs jours avant de venir car certains restaurants qui sont dans ma liste ont de petites salles et sont souvent complets
- le parapluie, 74 rue Monge 03 80 28 79 94
produits du marché, mélange l'école française à des épices et cuisson asiatique
- L"évidence 53 rue Jeannin 03 80 67 69 37
excellente cuisine française, assiètte très bien présentée
- Le pourquoi pas ? 13 rue Monge 03 80 50 11 77
Cuisine française, beau et bon
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Bar à vin
Il faut absolumment faire des dégustations dans des bars à vin.
Je vous recommande :
Au vieux millésime, 82 rue Monge
le cadre est agréable et on se laisse porter par les conseils du gérant
2 autres bar à vin aux bonnes réputation où je ne suis jamais allé (le vin de bourgogne est devenu cher ! On fait des dégustations à la maison entre amis avec des vins qui vieillissent à la cave)
- La cave se rebiffe, 57 rue vannerie
- Le caveau de Saulx, 15 rue rue vannerie