Veitingahús
Fu Ji meatballs
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Ábendingar heimamanna
Jung-Feng
May 2, 2017
成大醫院營養系評比最適合當中餐的台南小吃～因為熱量低～
Mei
December 23, 2016
南知名肉圓店之一，位於府前路上，並有著兩家店面！ 店的位置都算是不錯，總店位於孔廟附近，而在府前路上的總店，旁邊還有著莉莉水果行、克林台包、明新食品等；而分店旁有著張家涼麵，特色建築-台南地方法院，相信只要到了附近，你會發現夠玩一天了！ 僅販賣單一食物-肉圓，做法為清蒸(使用蒸籠)，一份兩粒； 食用的顧客可免費享用大骨湯，於大骨湯旁有著芹菜及香菜任客人加味 在主角的部分，肉圓的外層為白色，口感上軟嫩，筷子一撥便能輕易劃開； 內餡為純肉且為一大塊，無其它添加物，豬肉扎實有彈性 店家特調的醬料，會附上蒜頭醬，醬汁本身偏甜，而每桌會有辣醬； 對於口味獨特，喜歡嘗鮮的朋友可以試試不同味道
含怡
March 27, 2016
屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮，為了讓較大塊的肉蒸熟，時間也比較久，因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香！福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的，主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製，而非一般普通的醬油，老闆還特別強調「福記肉圓的好吃，就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味！」 English Introduction： Different from other traditional Tainan Meat Balls made with minced meat, "Fu Ji Meat Balls" are stuffed with entire pieces of meat and made by immersing raw meat into fragrant sauces, wrapped with meat ball skin and then cooked. To ensure that the meat inside the meat balls are fully cooked, the cooking time is longer so the meat ball skin is softer and more fragrant than other traditional meat balls. The meat balls are best eaten together with the owner's own special sauces.
屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮，為了讓較大塊的肉蒸熟，時間也比較久，因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香！福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的，主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製，而非一般普通的醬油，老闆還特別強調「福記肉圓的好吃，就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味！」 English Introduction： Different from other traditional Tainan Meat Balls made with minced…
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Staðsetning
299 Section 1, Fuqian Rd
West Central District, Tainan City