Stökkva beint að efni

I segreti di Mozzarelle e Burrate

I segreti di Mozzarelle e Burrate

30 umsagnir
Lengd
2 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 10 manns
Innifalið
Equipment, Food
Tungumál
enska, Ítalska

I segreti di Mozzarelle e Burrate

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30 umsagnir
Lengd
2 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 10 manns
Innifalið
Equipment, Food
Tungumál
enska, Ítalska

Það sem verður gert

Ci incontreremo alle dieci e trenta del mattino presso il Caseificio Pipino, a soli 300 metri da Piazza Manfredi, cuore pulsante del centro storico di Oria. Sarete accolti direttamente dai proprietari. Dopo una breve e, speriamo, non tediosa introduzione alla storia della mozzarella e della burrata, il Mastro Casaro inizierà illustrando le fasi della lavorazione del latte, la sua trasformazione in cagliata e quindi in profumate mozzarelle, formaggi a pasta filata e la regina: la Burrata Pugliese. La descrizione seguirà di pari passo la lavorazione, cosicchè potrete assistere personalmente alla magia. Ci sposteremo quindi nella piccola e accogliente sala degustazione dove sarà servita una selezione dei nostri prodotti di giornata accompagnati da assaggi di formaggi stagionati, taralli artigianali e vino del territorio. Acqua ed un calice di vino sono inclusi nel prezzo. Volendo potrete degustare altri vini scegliendoli dalla nostra cantina (non incluso nel prezzo). Durata prevista: 2 ore.

Gestgjafinn þinn

Francesco

Francesco

Sono uno dei tre fratelli Pipino, proprietari dello storico Caseificio Pipino di Oria. Mi occupo da anni di ospitalità, avendo ristrutturato delle abitazioni del XIV secolo nel centro storico della Città. Cerco sempre di fornire ai miei ospiti non semplicemente un letto, ma un'esperienza. Iniziate quasi per gioco, ho notato che le visite al nostro Caseificio riscuotevano crescente successo tra i nostri ospiti. Quindi, perchè non proporle su base regolare? Co-host è mia nipote Francesca, della terza generazione della famiglia proprietaria del Caseificio Pipino.

Hvað er innifalið

Food
Degustazione della produzione del giorno Degustazione formaggi stagionati Selezione di salumi locali Taralli Acqua Un…
Equipment
Nel laboratorio: Cuffia monouso per capelli

Myndir gesta

Umsagnir gesta

Yfirlitshluti til að fara yfir síður

Staðsetning

Passerete dalla sala vendita, al laboratorio, alla sala degustazione. Alla fine, se vorrete faremo una breve passeggiata fino a Piazza Manfredi, nel centro storico di Oria, parlando della storia della millenaria cittadina.

Framboð

Til athugunar

Afbókunarregla

Til að fá endurgreitt að fullu þarf að afbóka að minnsta kosti 7 dögum áður en upplifunin á að hefjast eða innan 24 klukkustunda frá því að hún var bókuð.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 10 gestir 12 ára og eldri geta tekið þátt.
Francesco
I segreti di Mozzarelle e Burrate
30 umsagnir
Frá $32 á mann
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Frá $32 á mann