Visita all'Acetaia Gambigliani Zoccoli

Castelfranco Emilia, Ítalía

Upplifun sem Giorgio býður upp á

60 mín., Tungumál: Ítalska og enska
Öryggisloforð
Gestgjafinn hefur lofað að fylgja viðmiðunarreglum Airbnb um öryggi vegna COVID-19.
Allt að 10 einstaklingar

Það sem verður gert

Benvenuti presso l'Acetaia Gambigliani Zoccoli una fra le poche acetaie rimaste che produce SOLO ed ESCLUSIVAMENTE Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

La nostra proposta prevede una visita con spiegazione presso l’Antica Acetaia custodita nella Villa storica di Famiglia, seguita dalla degustazione in purezza dei nostri due prodotti: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. minimo 12 anni d'invecchiamento e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio.

La visita si sviluppa secondo il seguente programma:
• Verrete accolti da Mario e Giorgio Gambigliani Zoccoli che vi presenteranno la storia della famiglia, dell’azienda Agricola, dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. e le sue tecniche produttive
• Si prosegue con la visita all’Acetaia presente nel sottotetto della Villa
• Degustazione in purezza di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. minimo 12 anni d'invecchiamento e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio
• al termine vi sarà la possibilità di acquistare l’ABTM D.O.P. e ABTM D.O.P. Extra Vecchio

Per venire incontro alle esigenze dei nostri visitatori, offriamo la possibilità di spedire il prodotto appena acquistato direttamente presso il loro domicilio.

Saluti balsamici

Mario e Giorgio
Benvenuti presso l'Acetaia Gambigliani Zoccoli una fra le poche acetaie rimaste che produce SOLO ed ESCLUSIVAMENTE Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

La nostra proposta prevede una visita con spiegazione presso l’Antica Acetaia custodita nella Villa storica di Famiglia, seguita dalla degustazione in purezza dei nostri due prodotti: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. minimo 12 anni d'invecchiamento e Aceto Balsamic…

Þetta er gestgjafi þinn, Giorgio

Gestgjafi á Airbnb síðan 2020
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Ciao sono Giorgio, benvenuti nella nostra antica acetaia di famiglia.
Assieme a mio padre Mario, Presidente del Consorzio Produttori "Antiche Acetaie" e Presidente dell'Associazione Esperti Degustatori di ABTM D.O.P. condivido la passione per l'ABTM in tutte le sue sfaccettature, dalla produzione alla divulgazione dei suoi segreti.
In acetaia potrete vedere numerose batterie tra cui quella avviata dal mio bisnonno Mario nel 1905 tuttora in produzione.
Parleremo anche di altre batterie importanti per la mia famiglia come quelle avviate da mio nonno Giorgio nei primi anni '50 in onore della nascita dei suoi figli.

Proprio grazie alla nostra grande passione per l'ABTM abbiamo deciso di aprire le porte di casa nostra e accogliervi in questo magico mondo.

Ci vediamo a Modena!
Ciao sono Giorgio, benvenuti nella nostra antica acetaia di famiglia.
Assieme a mio padre Mario, Presidente del Consorzio Produttori "Antiche Acetaie" e Presidente dell'Associazione Esperti Degustatori di ABTM D.O.P. condivido la passione per l'ABTM in tutte le sue sfaccettature, dalla produzione alla divulgazione dei suoi segreti.
In acetaia potrete vedere numerose batterie tra cui quella avviata dal mio bisnonno Mario nel 1905 tuttora in produzione.
Parleremo anche di altre batt…
Til að vernda greiðsluna þína skaltu aldrei senda peninga eða eiga í samskiptum fyrir utan heimasíðu eða app Airbnb. Frekari upplýsingar
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Staðsetning

L'Antica Acetaia è custodita presso la villa storica di famiglia dove abitiamo attualmente. La villa è immersa nella campagna modenese e dista solo:
- 4 km dall'Abbazia di Nonantola
- 8 km dal centro storico di Modena
- 11 km dal museo Lamborghini
- 14 km dalla Casa-Museo Luciano Pavarotti
- 24 km dal Museo Ferrari a Maranello
- 36 km dal centro storico di Bologna

Einkunn 5,0 af 5 í 3 umsögnum.

Priscilla
ágúst 2021
I booked a tour experience (without lunch) expecting to just scratch the surface of how balsamic vinegar is made, but Giorgio went well above and beyond my expectations. As a solo train traveler, Giorgio kindly picked me up from Castelfranco Emilia station when I messaged him asking for directions if without a car. For the tour, he explained everything extremely well - I learned so much about balsamic vinegar and the food production industry of the Emilia Romagna region. The tasting included some light bites to pair with the different vinegars and a small glass of Lambrusco to top it all off! After saying I would be headed to Modena for the afternoon, Giorgio offered to drop me off in town and even showed me a few spots to check out. Highly recommend a visit to Giorgio’s family home and acetaia!
Elisabeth
ágúst 2021
Bellissima esperienza alla scoperta dell'aceto balsamico tradizionale di Modena. Siamo stati accolti da Mario e da suo figlio Giorgio che ci hanno illustrato la tradizione legata al loro aceto con la passione che li accompagna da generazioni. Il loro è un prodotto di qualità che abbiamo potuto degustare con abbondanti assaggi. Consigliamo a tutti una tappa presso la loro acetaia.
Scott
júlí 2021
What we look for when traveling is an authentic, personal interactions to maximize an experience in a new place or culture and this visit and tour with Giorgio checked all of these boxes and I wish I could give it a higher rating. When I think beyond the interesting storytelling about the process of creating the products that his family has been making for years, I think about old world hospitality, professionalism, artisanal feelings and a type of genuine welcome and comfort and of a visit with an old friend or relative. Our kids were engaged the entire time and happy to meet the family dog Roy too. Highly recommend this tour, such a great experience and so different from a "normal" commercial tour. So great and we now true converts and even US ambassadors for traditional balsamic vinegar. Saluti Giorgio and your family!

Veldu milli lausra dagsetninga

10 sæti laus
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Mikilvæg atriði

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Kröfur til gesta

Allt að 10 gestir á öllum aldri geta tekið þátt.