Madeira Cook Experience

Funchal, PortúgalHluti af matreiðslusafni Airbnb

Matreiðsluupplifun sem Luísa býður upp á

  1. 3,5 klst.
  2. Tungumál: enska

Það sem verður gert

Durante o Cook Experience, os participantes são convidados a participar e ajudar a confeccionar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, típicos da gastronomia madeirense assim como a fazer a tão conhecida poncha.
O ponto de encontro é no Armazém do Mercado, às 10:00 am (por trás do Mercado dos Lavradores, na Rua do Hospital Velho, nº 28).
De seguida fareos uma visita guiada ao Mercado dos Lavradores com a Chef Luísa, com explicação das variadas frutas locais e vegetais assim como visita ao mercado do peixe.
Regressamos depois ao Armazém do Mercado, onde se confeccionará os vários pratos e termina-se com a degustação dos mesmos.
O objectivo desta experiência é a promoção da culinária madeirense, uma cozinha humilde, descomplicada, onde todos podem ajudar e dar o seu “toque pessoal”!
Durante o Cook Experience, os participantes são convidados a participar e ajudar a confeccionar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, típicos da gastronomia madeirense assim como a fazer a tão conhecida poncha.
O ponto de encontro é no Armazém do Mercado, às 10:00 am (por trás do Mercado dos Lavradores, na Rua do Hospital Velho, nº 28).
De seguida fareos uma visita guiada ao Mercado dos Lavradores com a Chef Luísa, com expli…

Hvað er innifalið

  • Matur
    During the cooking experience, we will learn how to prepare a starter, main...

Þetta er gestgjafi þinn, Luísa

Gestgjafi á Airbnb síðan 2018
  • 23 umsagnir
  • Auðkenni vottað
O meu nome é Luisa Freitas, sou Chef e proprietária do restaurante Entre Amigos, no Funchal. Comecei o meu percurso gastronómico como estagiária do Chef Benoit Sinthon, no restaurante Il Galo D´Ouro, localizado no Hotel Cliff Bay, e detentor de 2 estrelas Michelin. Fiquei também em 3º lugar no concurso Rota das Estrelas e em 1º lugar no concurso FN Kitchen Cup, com chefe revelação.
O meu projecto ‘MADEIRA COOK EXPERIENCE’ é sobre dar a conhecer aos nossos visitantes os paladares inesquecíveis da Madeira, a partir e uma perspectiva particular e especialmente “local”, proporcionando-lhes uma outra descoberta sobre os nossos ingredientes regionais, as pessoas e o nosso icónico ‘Mercado dos Lavradores’.
O meu nome é Luisa Freitas, sou Chef e proprietária do restaurante Entre Amigos, no Funchal. Comecei o meu percurso gastronómico como estagiária do Chef Benoit Sinthon, no restaurante Il Galo D´Ouro, localizado no Hotel Cliff Bay, e detentor de 2 estrelas Michelin. Fiquei também em 3º lugar no concurso Rota das Estrelas e em 1º lugar no concurso FN Kitchen Cup, com chefe revelação.
O meu projecto ‘MADEIRA COOK EXPERIENCE’ é sobre dar a conhecer aos nossos visitantes os paladares inesquecí…
Til að vernda greiðsluna þína skaltu aldrei senda peninga eða eiga í samskiptum fyrir utan heimasíðu eða app Airbnb. Frekari upplýsingar

Frá $68 á mann

AIRBNB UPPLIFANIR

Matreiðsla

Áhugasamir kokkar

Lærðu hefðbundnar uppskriftir og hlustaðu á persónulegar sögur gestgjafa á staðnum.

Innilegt umhverfi

Njóttu málsverðar á einstökum stöðum frá einkabýlum til þaka úr augsýn.

Vottað af Airbnb

Farið er yfir allar upplifanir til að staðfesta að þær fylgi matreiðsluhefðum.

Staðsetning

O Madeira Cook Experience tem o seguinte programa:
1. Ponto de encontro no Armazém do Mercado, às 10:00 am (por trás do Mercado dos Lavradores, na Rua do Hospital Velho, nº 28);
2. Visita guiada ao Mercado dos Lavradores com a Chef Luísa, com explicação das variadas frutas locais e vegetais assim como visita ao mercado do peixe;
3. Regresso ao Armazém do Mercado, onde se confecionará os vários pratos e termina-se com a degustação dos mesmos.

Einkunn 5,0 af 5 í 23 umsögnum.

Waho
nóvember 2021
This experience was truly unique and helped us better understand the fundamentals of traditional Madeiran home cooking. We started at the market and learned how many items were sourced. Then we proceeded with fresh produce back to our cooking class where we made several delicious dishes! My fiancé and I thoroughly enjoyed the food and will definitely try to recreate some of them when we get back home. Luisa is a great host and I would definitely recommend this to anyone who loves eating and cooking!
Sanna
október 2021
Excellent event with very warm atmosphere and smooth arrangements! We were a big group of 9 and got a private cooking class as we wished for. The menu was very well considered and also suitable for kids of 6 and 8 years. Luísa shares a lot of information in very clear and fun way. Her collaboration with Alexandra is seemless and they clearly like what they do. I would definitely recommend this event for all!
Ina
október 2021
A great experience as there is a lots of room for questions and discussions with Luisa and fellow foodies. We enjoyed the market visit and learned a lot about local fruit and vegetables. The cooking part in the kitchen was fun and interactive and the food delicious. Recommended for anyone interested in food and local produce.
Roberto
október 2021
Wonderful event, nice people and the amazing host Luísa got beyond the expectations. The producers and fishermen's markets visit was really nice and informative. Completely recommend the event..
Greg
september 2021
This experience was absolutely brilliant, Luísa was a fantastic host and shared so much about Madeiran culture and food. I loved everything about this experience and would recommend it to everyone!
Hee Tatt
september 2021
Awesome, delicious cooking class from Chef Luísa. Before the class we went around the famous market for insights into the local food culture, fruits and fishes. The Poncha is real good too :D

Séróskir um mat

Gestgjafinn getur orðið við skráðum þörfum varðandi mat sé þess óskað. Þú verður að láta gestgjafann vita áður en upplifunin hefst ef þú vilt gista.
Grænkeri
Eggjalaust
Ofnæmi fyrir trjáhnetum
Grænmetis- og fiskæta
Ofnæmi fyrir jarðhnetum
Sojalaust
Mjólkurlaust
Fiskofnæmi
Glútenlaust
Grænkerafæði
Ofnæmi fyrir skelfiski

Mikilvæg atriði

Kröfur til gesta

Þú þarft ljósmynd sem passar við myndina á skilríkjunum þínum til að staðfesta hver tekur þátt í þessari upplifun.
Gestir sem eru 3 ára og eldri geta tekið þátt og mega mest vera 10 saman.
Allir þátttakendur verða að bera grímu og gæta nándarmarka.
Láttu gestgjafann vita af ofnæmi eða séróskum um mat.

Afbókunarregla

Afbókaðu allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst til að fá fulla endurgreiðslu eða innan sólarhrings frá bókun ef bókunin er gerð með meira en tveggja sólarhringa fyrirvara.