Stökkva beint að efni
matreiðslukennsla

Slow Food-Cocinando una Revolución

matreiðslukennsla

Slow Food-Cocinando una Revolución

Lengd
4 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 10 manns
Innifalið
Matur
Tungumál
enska
matreiðslukennsla

Slow Food-Cocinando una Revolución

matreiðslukennsla

Slow Food-Cocinando una Revolución

Lengd
4 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 10 manns
Innifalið
Matur
Tungumál
enska

Það sem verður gert

Actualmente los conocimientos en nutrición, la alimentación consciente (social y ambientalmente), y el arte culinario, hacen posible crear deliciosos platillos a base de plantas bajo un enfoque ecogastronómico y principios Slow Food. ¡¡Súmate a la comunidad de aprendizaje y vamos juntos a cocinar y disfrutar en un ambiente divertido, sorprendente y totalmente suculento! ¿Qué haremos? a) Durante el taller aprenderás a preparar un delicioso menú basado en plantas (“plantbased”) e ingredientes de temporada de la región Cholula-Tlaxcala, adquiriendo toda la experiencia, notas, y datos que te dejarán listo o lista para lucirte en tu próxima aventura en la cocina. b) Al terminar de preparar nos sentaremos juntos a la mesa a disfrutar el banquete y comprobar los maravillosos sabores y presentaciones elaboradas. c) Además, durante el taller conocerás los proyectos Slow Food: Arca del Gusto y Baluartes enfocados a salvaguardar la agrobiodiversidad del planeta. Degustarás algunos de los productos mexicanos que están registrados y aprenderás la importancia de revalorarlos y preservarlos en nuestra cultura alimentaria.

Gestgjafinn þinn

Frekari upplýsingar um Cecilia

Cecilia

Tengo formación en ciencias ambientales, me apasiona la relación alimentación-medio ambiente, y soy amante de la ecogastronomía. Participo en el movimiento internacional Slow Food coordinando la Red de Jóvenes Slow Food Tlaxcala (SFYN Tlaxcala) desde hace 6 años y actualmente soy parte del Comité de Dirección Global (SFYN Global Steering Committee). Amo difundir y promover el patrimonio gastronómico y agrobiodiversidad local, y en ésta experiencia en colaboración con SFYNMx y HOJAZUL demostraremos que el buen comer va de la mano con lo sabroso, sustentable, saludable y visualmente hermoso.

Í samstarfi við Slow Food

Þessi upplifun er gerð í samræmi við meginreglur Slow Food varðandi gómsætan, samfélagslega ábyrgan og vistfræðilega sjálfbæran mat.

Slow Food eru grasrótarsamtök sem stofnuð voru árið 1989 til að vega á móti skyndibitamenningunni og til að koma í veg fyrir að staðbundnar hefðir og matarmenning hverfi. Frá því að samtökin voru stofnuð hafa þau vaxið og eru nú orðin að alþjóðlegri hreyfingu sem vinnur að því að tryggja aðgengi allra að góðum og hreinum mat sem framleiddur er á sanngjarnan hátt. Framlag þitt, auk þess að styðja gestgjafann, mun hjálpa Slow Food í verkefnum um allan heim við að styrkja samfélag á hverjum stað, kynna handverksbændur og -framleiðendur og styðja skólagarða og menntunarverkefni.

Þetta er upplifun með félagsleg áhrif og Slow Food fær 100% af því sem þú greiðir fyrir upplifunina.

Hvað er innifalið

Matur
Como resultado del taller de cocina, degustarás un menú completo de 4 tiempos, basado principalmente en plantas, usando…

Staðsetning

Nos econtraremos en el acogedor taller y casa del proyecto HOJAZUL de Azul Mijares, quién nos recibirá con la mejor actitud y el espacio adecuado para cocinar, manejar los ingredientes y pasar un rato increíble.

Framboð

Til athugunar

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 10 gestir frá og með 18 ára aldri geta tekið þátt.

Upplifanir á Airbnb hafa fengið vottun um gæði

Upplifanir á Airbnb hafa fengið vottun um gæði

  • Staðkunnugir sérfræðingar

    Undir handleiðslu heimafólks sem elskar upprunastað sinn og það sem það hefur fyrir stafni.

  • Litlir hópar

    Þú týnist aldrei í mannfjöldanum í litlum og nánum hópum.

  • Ströng viðmið

    Allar upplifanir eru metnar varðandi einstakt aðgengi.

Cecilia
Slow Food-Cocinando una Revolución
Ný upplifun
Frá $54 á mann
Ný upplifun
Frá $54 á mann