Stökkva beint að efni
Matreiðsla

Hands-on Eastern European Pastry

Matreiðsla

Hands-on Eastern European Pastry

1 umsögn
Í bið til og með 14. júní. Til að vernda heilsu samfélags okkar er gert hlé á upplifunum Airbnb á mörgum markaðssvæðum vegna COVID-19. Opnaðu hjálparmiðstöðina fyrir nýjustu fréttir áður en þú bókar.
Lengd
2 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 3 manns
Matarlist
Himalayan
Tungumál
Slóvakíska, Tékkneska, enska
Matreiðsla

Hands-on Eastern European Pastry

Matreiðsla

Hands-on Eastern European Pastry

1 umsögn
Í bið til og með 14. júní. Til að vernda heilsu samfélags okkar er gert hlé á upplifunum Airbnb á mörgum markaðssvæðum vegna COVID-19. Opnaðu hjálparmiðstöðina fyrir nýjustu fréttir áður en þú bókar.
Lengd
2 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 3 manns
Matarlist
Himalayan
Tungumál
Slóvakíska, Tékkneska, enska

Það sem verður gert

During the baking class, I will teach you, step by step, how to prepare a traditional sweet sourdough based pastry ( in Slovak called koláč). The size of the class will be very small and private to make sure that you have a very personalized hands-on experience. We start with preparing a sweet sourdough, that we mix, knead and observe how it will grow over time. As any sourdough needs a good amount of time to rest in order to grow and mature, I will prepare another dough in advance that will be ready to work with (until your dough will be maturing). We will observe how the dough behaves when fresh and when dried yeasts are used. We will prepare two traditional Slovak fillings for our sweet pastry - poppy seed filling and plum butter filling. With those, we will fill our dough before we shape it into smaller pieces of pastry and bake them. I will teach you a very universal recipe for a traditional sweet sourdough pastry (koláč) that can be used (with small modifications) to prepare other traditional products like Babka, Brioche or Sweet Cinnamon Bunns. I will provide a printed recipe to take home with you so you can fully focus on baking. If a time slot doesn't​ suit you, send me a message so we can make it work!

Matreiðsla

Matreiðsla

í upplifunum á Airbnb
  • Áhugasamir kokkar

    Lærðu hefðbundnar uppskriftir og hlustaðu á persónulegar sögur gestgjafa á staðnum.

  • Innilegt umhverfi

    Njóttu málsverðar á einstökum stöðum frá einkabýlum til lokaðra þaka.

  • Vottað af Airbnb

    Farið er yfir allar upplifanir til að staðfesta að þær fylgi matreiðsluhefðum.

Gestgjafinn þinn

Frekari upplýsingar um Lenka

Lenka

Hello, fellow bread lovers :) My name is Lenka and my love for baking goes back to days when I was as a small girl helping my grandma to knead the dough on her knees. There was never a weekend we would not bake fresh loaves of bread and pastry, all from ingredients growing in our backyard. Beautiful memories of my childhood revive anytime I knead that sourdough, fill it with poppy seeds and cottage cheese and smell a sweet flavor coming from the oven. Baking for me is a form of relaxation that teaches me patience and creativity - as none of the steps can be speeded up or skipped. I share my baking experience​ on my blog www.wandering-senses.com and now I decided to provide a hands-on experience for those willing to learn some delicious traditional Slovak recipes.

Hvað er innifalið

Matur
I will provide some snacks to enjoy while baking
Drykkir
I will be happy to offer you a cup of tea or coffee at my home so you feel relaxed and enjoy your baking experience.
Búnaður
I will provide all equipment​ and ingredients that we'll need for baking

Umsagnir gesta

Yfirlitshluti til að fara yfir síður

Staðsetning

This baking class will take place in my own kitchen that is equipped with everything necessary for the class. My apartment is very easily accessible​ by​ most subway lines and buses.

Til athugunar

Séróskir um mat

Gestgjafinn getur orðið við skráðum þörfum varðandi mat sé þess óskað. Þú verður að láta gestgjafann vita áður en upplifunin hefst ef þú vilt gista.
Mjólkurlaust
Mjólkurlaust

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 3 gestir frá og með 10 ára aldri geta tekið þátt. Það er undir hverjum gesti komið að hafa skilning á því hráefni sem notað er og miðla upplýsingum um ofnæmi eða séróskir um mat til gestgjafans. Gestir ættu einnig að hafa í huga að neysla á…

Opinber skilríki

Þú þarft að taka mynd af þér sem passar við myndina á skilríkjunum þínum. Þetta er til þess gert að Airbnb geti staðfest hver tekur í raun þátt í upplifuninni. Þú þarft aðeins að gera þetta einu sinni.

Hvað þarf að taka með

You can bring your notebook with you if you'd like to write down details about the recipe or the process.
Lenka
Hands-on Eastern European Pastry
1 umsögn
$69 á mann
1 umsögn
$69 á mann