Stökkva beint að efni
Matreiðsla

Learn to Make Artisan Pizza with a Pro

Matreiðsla

Learn to Make Artisan Pizza with a Pro

103 umsagnir
Í bið til og með 28. maí. Til að vernda heilsu samfélags okkar er gert hlé á upplifunum Airbnb á mörgum markaðssvæðum vegna COVID-19. Opnaðu hjálparmiðstöðina fyrir nýjustu fréttir áður en þú bókar.
Lengd
3 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 20 manns
Matarlist
Ítalska
Tungumál
enska
Matreiðsla

Learn to Make Artisan Pizza with a Pro

Matreiðsla

Learn to Make Artisan Pizza with a Pro

103 umsagnir
Í bið til og með 28. maí. Til að vernda heilsu samfélags okkar er gert hlé á upplifunum Airbnb á mörgum markaðssvæðum vegna COVID-19. Opnaðu hjálparmiðstöðina fyrir nýjustu fréttir áður en þú bókar.
Lengd
3 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 20 manns
Matarlist
Ítalska
Tungumál
enska

Það sem verður gert

Whether you are a beginner, an experienced home baker or a professional chef, Noel can help you unlock your inner pizza genius. He'll teach you the same recipes and artisan baking techniques he teaches to the world's best restaurant chefs so you can go back to your own kitchen or restaurant and make great artisan pizza and bread in your own oven. It may sound crazy but Noel promises to set you on your way to making better pizza and bread than you get at most restaurants and pizzerias. He'll cover a variety of beginning, intermediate and advanced baking topics including flour types, mixing styles, artisan dough techniques and characteristics, controlling fermentation, hydration and how water affects the final product, yeast vs sourdough, oven techniques, topping preparation and home-hacks that everyone can do. More specifically, you will spend the first hour of the class learning the fundamentals of baking and discussing common issues that all bakers need to understand. The first batch of dough will go into the oven and soon we will be eating some of the best bread we have ever tasted. The second hour of the class is then dedicated to learning the four basic artisan dough mixing styles: hand mix, short mix, improved mix and intensive mix. Finally the final hour will be spent stretching, topping, baking and eating lots and lots of New York and Neapolitan pizza.

Matreiðsla

Matreiðsla

í upplifunum á Airbnb
  • Áhugasamir kokkar

    Lærðu hefðbundnar uppskriftir og hlustaðu á persónulegar sögur gestgjafa á staðnum.

  • Innilegt umhverfi

    Njóttu málsverðar á einstökum stöðum frá einkabýlum til lokaðra þaka.

  • Vottað af Airbnb

    Farið er yfir allar upplifanir til að staðfesta að þær fylgi matreiðsluhefðum.

Gestgjafarnir þínir

The founder of Slow Rise Pizza Co, Noel Brohner is an APN USA Certified Pizziolo and a 30+ year restaurant veteran. The best restaurants in LA and beyond call him to launch and fine-tune their artisan pizza and bread programs including Bestia, Republique, Felix and Rose Cafe. If you follow the national restaurant scene, you may have noticed Noel consulting at RPM on the Water for Chef Doug Psaltis and Lettuce Entertain You in Chicago, at Free Play at the Banc of California Stadium for French Laundry alum Chef Tim Hollingsworth, in SF at Flour & Water Pizzeria with chef Thomas McNaughton and most recently in Venice Beach at Hotel Erwin's brand new Venice Way Pizza's Slice Window. Besides having an A-List roster of private pizza catering clients, Noel also loves to share his artisan pizza and bread recipes and techniques with home bakers.
Noel
Noel
Justin
Justin

Hvað er innifalið

Matur
Artisan Pizza - Please let me know in advance if you have any food allergies or dietary restrictions.

Myndir gesta

Umsagnir gesta

Yfirlitshluti til að fara yfir síður

Staðsetning

Surfas Culinary District is the oldest restaurant supply store in LA. Formerly in Culver City, Surfas opened this new location and Noel was hand picked to inaugurate the Test Kitchen by doing demos, teaching classes and doing pizza R&D and consulting for lots of new restaurants and pizzerias around the world. The neighborhood of Arlington Heights is not only historic but it is also experiencing major development, growth and prosperity.

Framboð

Til athugunar

Séróskir um mat

Gestgjafinn getur orðið við skráðum þörfum varðandi mat sé þess óskað. Þú verður að láta gestgjafann vita áður en upplifunin hefst ef þú vilt gista.
Mjólkurlaust
Mjólkurlaust
Fiskofnæmi
Fiskofnæmi
Eggjalaust
Eggjalaust
Ofnæmi fyrir skelfiski
Ofnæmi fyrir skelfiski
Sojalaust
Sojalaust
Glútenlaust
Glútenlaust
Ofnæmi fyrir trjáhnetum
Ofnæmi fyrir trjáhnetum
Ofnæmi fyrir jarðhnetum
Ofnæmi fyrir jarðhnetum
Grænmetis- og fiskæta
Grænmetis- og fiskæta
Grænkeri
Grænkeri
Grænkerafæði
Grænkerafæði

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 20 gestir frá og með 12 ára aldri geta tekið þátt. Foreldrar geta einnig komið með börn yngri en 2ja ára. Það er undir hverjum gesti komið að hafa skilning á því hráefni sem notað er og miðla upplýsingum um ofnæmi eða séróskir um mat til…

Hvað þarf að taka með

Please bring cool and comfortable clothing that you don't mind getting a little messy in. Also, since this is a hands-on class, you will be standing more than sitting so please bring comfortable close-toed shoes (more suitable than sandals or flip-flops)

Fleiri ábendingar

Reminder: the storefront is on Washington Blvd but the Parking Lot and Entrance are on 3rd Ave just around the corner.
Noel
Learn to Make Artisan Pizza with a Pro
103 umsagnir
Frá $125 á mann
103 umsagnir
Frá $125 á mann