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matarboð

Vive la gastronomía peruana desde dentro

matarboð

Vive la gastronomía peruana desde dentro

Lengd
1 klukkustund
Hópstærð
Allt að 10 manns
Innifalið
Drinks, Food
Tungumál
enska, spænska
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Allt að 10 manns
Innifalið
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Tungumál
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Það sem verður gert

Nuestra clase participativa está diseñada no solamente para que aprendas a preparar clásicos peruanos, sino también para disfrutes y deleites tu paladar con sabores alucinantes. Comenzamos con un recorrido por BTH Hotel Boutique Concept, un espacio artístico y multicultural que expresa el lado B de Lima, esa parte rebelde y disruptiva del nuevo Perú. Además, te invitamos a conocer nuestro invernadero y biohuerto, donde cosechamos insumos orgánicos para abastecer nuestra cocina y bar. Luego del recorrido por nuestras instalaciones, aprenderás a preparar dos clásicos: cebiche y pisco sour de la mano del chef Raúl Gutiérrez y la chief bartender Tatiana Flores. Para finalizar, disfrutarás un fondo y un delicioso postre. La clase participativa dura aproximadamente 45 minutos. Quimera Restaurante cuenta con un concepto novedoso de cocina abierta diseñado por el chef Virgilio Martínez, N°1 del mundo, en donde todo sucede en un mismo espacio y el comensal se transforma también en un espectador.

Gestgjafinn þinn

Waldin

Waldin

Coanfitrión: Soy Raúl Gutiérrez Jeanneau, Chef Ejecutivo de Quimera Restaurante. Inicié mi carrera en la gastronomía a los 21 años, como graduado de CENFOTUR, donde logré ser reconocido como "Joven Cocinero Peruano" a nivel nacional por APEGA. Esto me permitió hacer una pasantía en Galicia (España) en el restaurante Casa Marcelo que cuenta con 1 estrella Michelinn. He sido el Chef del Restaurante 5 tenedores Eliazar del Atlantic City y he asesorado restaurantes en distintos países como Brasil, Chile, Argentina y Canadá. Actualmente, me encuentro enfocado en evolucionar en la Nueva Cocina Peruana de Autor.

Hvað er innifalið

Food
* Media porción de cebiche (clase participativa) Fondo a elegir (3 opciones) Postre a elegir (3 opciones)
Drinks
Incluye: una bebida no alcohólica (limonada, agua o gaseosa) y una bebida alcohólica para la clase participativa (pisco sour…

Staðsetning

BTH Hotel Boutique Concept, recorrido por las instalaciones: Lobby | Bar | Restaurante | Habitaciones | Galería de Arte y Boutique | Biohuerto e Invernadero | Containers | Murales

Til athugunar

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan sólarhrings frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 10 gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt.

Áfengi

Farið er með áfengi í upplifuninni. Gestum er einungis veitt áfengi hafi þeir náð löglegum drykkjualdri.
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Ný upplifun
$56 á mann
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