Stökkva beint að efni
Matreiðsla

Slow Food- Market Tour and Cooking Class

Matreiðsla

Slow Food- Market Tour and Cooking Class

Lengd
4.5 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 8 manns
Matarlist
Perúskur
Tungumál
enska
Matreiðsla

Slow Food- Market Tour and Cooking Class

Matreiðsla

Slow Food- Market Tour and Cooking Class

Lengd
4.5 klukkustundir
Hópstærð
Allt að 8 manns
Matarlist
Perúskur
Tungumál
enska

Það sem verður gert

The day starts at 9am when we gather at our lovely terrace in Restaurant El Huacatay. From there we start a short walk to Urubamba Local Market (5 blocks walk) where the guests will receive a tour and learn about local products and how they are used in our cousine. Once this activity is finished (around an hour) we head back to the restaurant terrace where everything is already setup in order for the guests to prepare, with the help and guidance chef Pio, 3 different dishes. The entrance will be a "Causa" (mashed Yellow Potatoes with Shrimp and Avocado) the main course will be a "Saltado Mixto" (stir fried Mixed Meats, Creole Style) and Quinoa Mousse as a dessert. Vegetarian and vegan options also available.

Matreiðsla

Matreiðsla

í upplifunum á Airbnb
  • Áhugasamir kokkar

    Lærðu hefðbundnar uppskriftir og hlustaðu á persónulegar sögur gestgjafa á staðnum.

  • Innilegt umhverfi

    Njóttu málsverðar á einstökum stöðum frá einkabýlum til lokaðra þaka.

  • Vottað af Airbnb

    Farið er yfir allar upplifanir til að staðfesta að þær fylgi matreiðsluhefðum.

Gestgjafinn þinn

Frekari upplýsingar um Pio

Pio

Im Pio, chef & owner of "El Huacatay" restaurant and have been living and cooking in the beautiful Sacred Valley of the Incas in Cusco since 2004. I was born in Perú and after ten years working in different peruvian restaurants in Lima, I worked for 10 more years in other countries to come back to Cusco and open El Huacatay Restaurant together with my wife Iris in Urubamba. I´m a great believer in the importance of Slow Food, we use local and sustainable products in the elaboration of our dishes and share this information with the final consumer.

Í samstarfi við Slow Food

Þessi upplifun er gerð í samræmi við meginreglur Slow Food varðandi gómsætan, samfélagslega ábyrgan og vistfræðilega sjálfbæran mat.

Slow Food eru grasrótarsamtök sem stofnuð voru árið 1989 til að vega á móti skyndibitamenningunni og til að koma í veg fyrir að staðbundnar hefðir og matarmenning hverfi. Frá því að samtökin voru stofnuð hafa þau vaxið og eru nú orðin að alþjóðlegri hreyfingu sem vinnur að því að tryggja aðgengi allra að góðum og hreinum mat sem framleiddur er á sanngjarnan hátt. Framlag þitt, auk þess að styðja gestgjafann, mun hjálpa Slow Food í verkefnum um allan heim við að styrkja samfélag á hverjum stað, kynna handverksbændur og -framleiðendur og styðja skólagarða og menntunarverkefni.

Þetta er upplifun með félagsleg áhrif og Slow Food fær 100% af því sem þú greiðir fyrir upplifunina.

Hvað er innifalið

Matur
The participants will eat the food they will prepare in our profesional installations all of this guided by our chef Pio

Staðsetning

The local markets are one of the most important places to visit in Cusco an we will let the visitors know this place from the point of view of the Chef. In this markets you can find a huge variety of local products. The visitor will be amazed by all the colors, smells, textures and taste of the unique local products.

Framboð

Til athugunar

Séróskir um mat

Gestgjafinn getur orðið við skráðum þörfum varðandi mat sé þess óskað. Þú verður að láta gestgjafann vita áður en upplifunin hefst ef þú vilt gista.

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 8 gestir frá og með 18 ára aldri geta tekið þátt. Það er undir hverjum gesti komið að hafa skilning á því hráefni sem notað er og miðla upplýsingum um ofnæmi eða séróskir um mat til gestgjafans. Gestir ættu einnig að hafa í huga að neysla á…
Pio
Slow Food- Market Tour and Cooking Class
Ný upplifun
Frá $153 á mann
Ný upplifun
Frá $153 á mann