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L'antica tradizione del Pesto Genovese

Einkunn 4,87 af 5 í 31 umsögn.Genúa, ÍtalíaHluti af matreiðslusafni Airbnb

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Matreiðsluupplifun sem Vicky býður upp á

2 klst.
Ítalskur
Allt að 8 manns
Tungumál: enska, franska, Ítalska

Það sem verður gert

Benvenuti a casa!
Impareremo insieme l’antica ricetta del pesto genovese; useremo mortaio, pestello, grattugia…impareremo a riconoscere la qualità di basilico e degli ingredienti selezionati che fanno del pesto genovese una testimonianza gastronomica unica al mondo. Sperimenteremo poi anche la versione più agile e moderna del pesto genovese sempre con un occhio attento all’antica ricetta di famiglia perché l’innovazione è un valore ma certe ricette vanno rispettate in quanto parte della nostra cultura.
Al termine dell’esperienza degusteremo insieme la salsa accompagnandola con la tipica focaccia genovese e una bibita fresca. Ovviamente prima di salutarci…porterete a casa il risultato della nostra esperienza!
Benvenuti a casa!
Impareremo insieme l’antica ricetta del pesto genovese; useremo mortaio, pestello, grattugia…impareremo a riconoscere la qualità di basilico e degli ingredienti selezionati che fanno del pesto genovese una testimonianza gastronomica unica al mondo. Sperimenteremo poi anche la versione più agile e moderna del pesto genovese sempre con un occhio attento all’antica ricetta di famiglia perché l’innovazione è un valore ma certe…

Hvað er innifalið

  • Matur
Frá $33
 á mann
mán., 31. ágú.
18:30 - 20:30
$33 á mann
$33 á mann
þri., 1. sep.
18:30 - 20:30
$33 á mann
$33 á mann
mið., 2. sep.
18:30 - 20:30
$33 á mann
$33 á mann

Þetta er gestgjafi þinn, Vicky

Gestgjafi á Airbnb síðan 2015
  • 31 umsögn
  • Auðkenni vottað
Due colleghe, due amiche che fin da bambine hanno scoperto l’amore per la cucina, quella tradizionale che racconta di emozioni e cultura locale. Vicky ha trasmesso a Nico l’amore e la passione della tradizione enogastronomica napoletana accompagnata da risate contagiose, ironica sagacia, dall’eleganza e calore delle grandi famiglie del sud. Nico ha introdotto Vicky nella cultura riservata di Genova, svelando la natura più vera e intima di un popolo solo in apparenza duro e “mugugnone” ma profondamente generoso, leale e accogliente. Da una forte amicizia, con un mix di tradizione del Sud e del Nord, abbiamo deciso di aprire le porte di casa nel cuore di Genova e condividere la nostra passione per la cucina italiana raccontando delle tradizioni culinarie che ci sono state trasmesse dalle nostre nonne e dalle nostre mamme.
Due colleghe, due amiche che fin da bambine hanno scoperto l’amore per la cucina, quella tradizionale che racconta di emozioni e cultura locale. Vicky ha trasmesso a Nico l’amore e la passione della tradizione enogastronomica napoletana accompagnata da risate contagiose, ironica sagacia, dall’eleganza e calore delle grandi famiglie del sud. Nico ha introdotto Vicky nella cultura riservata di Genova, svelando la natura più vera e intima di un popolo solo in apparenza duro e “mugugnone” ma profond…
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Staðsetning

Vi ospiteremo a casa nostra nel cuore di Genova a pochi passi da Spianata di Castelletto dove potrete ammirare una delle viste più belle della città. Con condizioni meteo favorevoli, potremo degustare il nostro pesto su un bellissimo terrazzo.

Einkunn 4,87 af 5 í 31 umsögn.

Tim
júlí 2020
Vicky et Nicoletta sont passionnés par la fabrication du pesto. Une expérience originale vous attend, gourmandise et apprentissage de cette fameuse recette sont au rendez vous !
Marlène
júlí 2020
Cette expérience a été formidable. Elle a été au dessus de mes attentes ! Vicky et Nicoletta sont adorables, accueillantes, chaleureuses! Les explications sont clairs ! C’est ludique, original et très gourmand ! Je vous laisse la surprise de découvrir cette activité
Cette expérience a été formidable. Elle a été au dessus de mes attentes ! Vicky et Nicoletta sont adorables, accueillantes, chaleureuses! Les explications sont clairs ! C’est ludiq…
Ilaria
febrúar 2020
Vicky e Nico sono state due ottime insegnanti, preparate ed amichevoli è stato piacevole e interessante da ligure imparare a fare il pesto :) unico consiglio, sarebbe bello fare di più e guardare meno. Esperienza bellissima! Super consigliate!
Vicky e Nico sono state due ottime insegnanti, preparate ed amichevoli è stato piacevole e interessante da ligure imparare a fare il pesto :) unico consiglio, sarebbe bello fare di…
Claudia
febrúar 2020
Great experience! Vicky and Nicoletta were very warm hosts, answered all my questions and left me with a great recipe and a new understanding of their culture. Thank you!
Luna
janúar 2020
This was a very interesting experience, even for a fellow Italian like me, to debunk some myths about pesto and get the chance to try the preparation hands on! Last but not least, we got some super recommendations for our stay in Genova!
Marco
desember 2019
If you are looking for a simple but valuable experience, this is the right place! Vicky and her friend are very well prepared and good at putting you at ease. An experience that I absolutely recommend! :)

Veldu milli lausra dagsetninga

13 sæti laus
1 / 2

Séróskir um mat

Gestgjafinn getur orðið við skráðum þörfum varðandi mat sé þess óskað. Þú verður að láta gestgjafann vita áður en upplifunin hefst ef þú vilt gista.

Mikilvæg atriði

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Opinber skilríki

Þú þarft að taka mynd af þér sem passar við myndina á skilríkjunum þínum. Þetta er til þess gert að Airbnb geti staðfest hver tekur í raun þátt í upplifuninni. Þú þarft aðeins að gera þetta einu sinni.

Kröfur til gesta

Allt að 8 gestir frá og með 18 ára aldri geta tekið þátt. Foreldrar geta einnig komið með börn yngri en 2ja ára.